Verkostet am 13.04.2025 von Yves Beck 88% Merlot, 7% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Nuancen von schwarzen Beeren, Gewürzen und Iris im Bouquet von de Sales, der im Hintergrund auch holzige Noten offenbart. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine Finesse und durch Tannine, die den mittleren Gaumen...
Verkostet am 14.11.2024 von Yves Beck 83% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc 16-monatige Reifung in Barriques, von denen 18 % neu sind, ergänzt durch Barriques zweiter und dritter Belegungen. Das Bouquet des 2022 zeigt Frische, gefolgt von fruchtigen Nuancen mit Düften von schwarzen Kirschen sowie Holunder...
Verkostet am 21.04.2024 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Das Bouquet von de Sales 2023 zeigt eine angenehme Frische, die mit der Frucht korreliert. Man spürt die blumige Seite des Cabernet Franc und eine optimale Reife der Frucht mit Noten von schwarzen Johannisbeeren...
Verkostet am 18.12.2023 von Yves Beck Mit jedem Jahrgang gewinnt Château de Sales an Definition und Präzision. So zeichnet sich der Wein durch blumige und fruchtige Nuancen aus. Ich stelle vor allem eine gute Reife fest, was in der Vergangenheit nicht immer der Fall war. Der Wein...
Verkostet am 04.04.2023 von Yves Beck 83% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Das Bouquet enthüllt Aromen von schwarzen Johannisbeeren, perfekt eingebundene Holznoten und eine angenehme Frische. De Sales 2022 zeigt eine gute Dichte, eine einladende Süße im Auftakt und feinkörnige Tannine, die mit der Säurestruktur harmonieren....
Verkostet am 08.11.2022 von Yves Beck 78,5% Merlot, 12,5% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc Jetzt bis 2030 88/100...
Verkostet am 08.11.2022 von Yves Beck 69% Merlot, 16% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon 2024-2036 91/100...
Verkostet am 08.11.2022 von Yves Beck 72,5% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 12,5% Cabernet Franc 2025-2039 92/100...
Verkostet am 08.11.2022 von Yves Beck 79% Merlot, 14% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc Der 2020er von Château de Sales ist der vollendetest, seit ich diesen Wein verkoste. Er präsentiert sich subtil und komplex. Alles ist auf das richtige Maß ausgerichtet, also mit einem schönen Begriff von Präzision....
Verkostet am 08.11.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieses 1995er De Sales offenbart Noten von Waldboden, Vetiver und Süßholz. Am Gaumen ist der Wein elegant, schlank und mit abgerundeten Tanninen. Er hat seine besten Jahre hinter sich, ist aber dennoch genießbar. Austrinken 88/100...
