Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck Typische Anzeichen von Pinot Gris mit Noten von kalter Asche, ergänzt durch Mirabellen und Quitten, sind deutlich zu erkennen. Im Auftakt lieblich, zeichnet sich der Wein durch seine Eigenschaft aus, eine klare Verbindung zwischen...
Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck Dieser feine und subtile Gewürztraminer offenbart Anklänge von Limetten, Ingwer und Hagebutten, gefolgt von Pfefferminze und Mandarinen-Nuancen. Alles ist gut eingebettet, nicht überschwänglich, was die Komplexität betont. Der...
Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck 70% Auxerrois, 15% Pinot Gris, 15% Riesling 12 monatige Flaschenreifung. Viel Frische im Bouquet dieses Crémants, der auch klassische Düfte von frischem Brot und Brioche aufweist. Der im Auftakt leicht salzige Crémant ist lebhaft...
Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck Auxerrois Subtil von der Reifung in Barriques und von Gewürzen begleitet, offenbart das Bouquet dieses nicht dosierten Crémants auch Brioche-Noten. Am Gaumen unterstreicht die Dichte seinen weinigen Stil, während der feinperlige...
Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck Auxerrois, Riesling, Pinot Gris Dieser nach dem Prinzip der Soleira-Methode erzeugte Crémant wird aus einer Cuvée der Jahrgänge 2017, 2018 und 2019 gewonnen. Die Reifung erfolgte in Edelstahltanks und die Abfüllung im Jahr 2021,...
