Verkostet am 30.07.2023 von Yves Beck Der Rittersberg Réserve Personnelle stammt von Rebstöcken, die älter als 70 Jahre sind. „Die Trauben sind so schön, dass man zögert, sie zu ernten“, sagt Jean-Paul Schmitt! Das Bouquet offenbart Nuancen von...
Verkostet am 03.07.2022 von Yves Beck Subtilität und Intensität können sich gut vertragen, der Rittersberg Personal Reserve ist der Beweis dafür! Das Bouquet ist eine Summe von Paradoxen mit Nuancen von Garrigue und exotischen Früchten, von Frische und Reife. Die...
Verkostet am 03.07.2022 von Yves Beck Die klassischen Vertreter der Rebsorte sind anwesend und offenbaren sich durch Düfte von Aprikosen und Zitrusfrüchten, die durch blumige Noten ergänzt werden. Der Wein ist schmackhaft, leicht cremig und ausgewogen. Schöner...
Verkostet am 03.07.2022 von Yves Beck Dieser Wein hat lange gegärt bzw. seine alkoholische Gärung dauerte viele Monate. Übrigens war die malolaktische Gärung (BSA) vor der alkoholische Gärung abgeschlossen. Der Winzer Jean-Paul Schmitt ließ den Wein einfach sein Ding...
Verkostet am 21.07.2019 von Yves Beck Helles Goldgelb. Recht intensives und komplexes Bouquet, geprägt von Mineralik und Zitrusfrüchten. Im Gaumen ist der Wein saftig und wird durch die Struktur optimal unterstützt. Letztere sorgt für das Rückgrat und den gesamten...
