Verkostet am 22.07.2025 von Yves Beck Lagenwein aus den Hängen von Ardon. 50 bis 57 Jahre alte Reben. Nach Kaltmazeration wurden 50 % der Mazeration/Gärung mit ganzen Trauben durchgeführt (daher ohne Kaltmazeration für diesen Teil). Assemblage der beiden Weine nach...
Verkostet am 22.07.2025 von Yves Beck Der 2022 hat sich gut entwickelt! Er war von Anfang an ein guter Pinot Noir, jetzt wird er groß. Ein Jahr mehr in der Flasche ist Gold wert. Der entfaltete Charakter von roten Beeren, ergänzt durch würzige Nuancen, schafft eine...
Verkostet am 14.07.2025 von Yves Beck Dieser Pinot Noir zeichnet sich durch seine Frische und Fruchtintensität mit Duftnoten von Cassis und Kirschen aus. Letztere kommen auch am Gaumen prompt zum Ausdruck. Der Wein ist frisch, fruchtig und wird von einer Struktur...
Verkostet am 08.07.2025 von Yves Beck Ein wenig Jod und Sauerkirschen auf einem Hauch von Tomatenblättern, aber auch kandierte Noten, die viel Sonne andeuten. Letztendlich eine Symbiose aus Reife und Frische. Ein vollmundiger, harmonischer Wein, gestützt von samtenen...
Verkostet am 28.10.2024 von Yves Beck Auswahl der besten Lagen des Weinguts. Lange Mazeration, fast einen Monat, vor der Pressung. Das Bouquet offenbart klassische Nuancen von Kirschen und reifen Früchten. Am Gaumen vereint der Wein Fülle und Eleganz. Er ist dicht,...
