Verkostet am 06.11.2025 von Yves Beck Dieser Pinot Noir aus verschiedenen Klonselektionen wird in Barriques gereift. Das Bouquet präsentiert sich mit Finesse. Einladende Noten von Kirschen und Himbeeren unterstreichen die vorhandene Frische. Der fruchtige Charakter...
Verkostet am 06.11.2025 von Yves Beck Etwa 35 Jahre alte Rebstöcke aus der Parzelle Le Creux auf den Anhöhen von Tartegnin. Das Bouquet ist subtil und offenbart Nuancen von roten und schwarzen Beeren, die man mit Frische und Reife assoziieren könnte. Die Präzision des...
Verkostet am 11.09.2025 von Yves Beck Das Bouquet kündigt Fülle an und unterstreicht den warmen Charakter des Jahrgangs, aber auch die Subtilität des Pinot Noir kommt zum Ausdruck. Am Gaumen setzt der Wein ebenfalls auf die Finesse der Rebsorte. Er ist ausgewogen,...
Verkostet am 22.07.2025 von Yves Beck 38 Jahre alte Reben in der Gemeinde Ayens. Lehmige Böden. 50 % ganze Trauben und 50 % entrappt für die Vinifizierung. 24 Monate Reifung in Barriques. Das Bouquet ist elegant, das Holz ist bestens eingebunden und kommt subtil durch...
Verkostet am 02.06.2025 von Yves Beck Der 2022 wurde 12 Monate in Barriquefässern ausgebaut. Die Holznoten sind noch deutlich, lassen aber den Nuancen von Kirschen und Himbeeren genügend Raum, sodass die fruchtigen Noten sich zeitnah durchsetzen werden. Am Gaumen wird...
