Verkostet am 18.02.2026 von Yves Beck Das facettenreiche Bouquet unterstreicht die präzise Arbeit von Alexandre Colomb im Weinkeller. Der Charakter des Pinot Noir wird durch subtile Nuancen von Sauerkirschen treffend hervorgehoben, während der lehm-kalkhaltige (und...
Verkostet am 18.02.2026 von Yves Beck Die fruchtige Frische des Bouquets aktiviert sofort alle Rezeptoren, die für Genuss zuständig sind. Aus olfaktorischer Sicht hat der 2024 zwar nicht die Tiefe eines 2023, aber dafür umso mehr Schwung und Dynamik und lädt zum...
Verkostet am 06.02.2025 von Yves Beck Dieses Bouquet mit Noten von Bleistiftminen, Gewürzen und Sauerkirschen ist voller Tiefe und Entfaltung. Im Mund vereint der Wein Temperament und Entfaltung. Seine Tannine haben Grip und sichern das Rückgrat. Vielleicht etwas auf...
Verkostet am 31.10.2023 von Yves Beck Zwölf Monate lang reifte dieser Pinot Noir Signature in Barriques von zweiter, dritter und vierter Belegung. Das Bouquet entfaltet sich langsam. Das Holz ist präsent, aber keineswegs dominant. Es begleitet Nuancen von süßen...
Verkostet am 21.03.2023 von Yves Beck Diese Cuvée ist aus mehreren Gründen auf 400 Flaschen begrenzt. Zunächst einmal aufgrund des Jahrgangs, mit geringeren Mengen als üblich. Zweitens, weil ein Teil der Trauben für die Bereitung der Cuvée du Centenaire reserviert...
