Verkostet am 11.07.2025 von Yves Beck Dieser Pinot Gris wurde 12 Monate in Fässern gereift und verbrachte weitere 18 Monate in Edelstahltanks, bevor er im Frühjahr 2025 in Flaschen abgefüllt wurde. Das Bouquet offenbart sich nach und nach. Es ist eher zurückhaltend,...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Dieser Mazerationswein stammt von Weinbergen, die auf Sandstein mit Mergel im Untergrund stehen. Das Bouquet offenbart Düfte von Früchtetee und Blutorangen. Der salzige Auftakt kündigt einen prägnanten Wein an, der mit eleganten...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck 47 Ar umfassende, nach Süden ausgerichtete Parzelle mit Mergel-Kalk-Boden und Schiefertrümmern. Noten von Feigen und kalter Asche, ergänzt durch Anklänge von Süßholz, Zitronengras und Anis. Am Gaumen ist der Wein dicht, cremig und...
