Verkostet am 04.09.2025 von Yves Beck Feine Holznuancen fördern die Vielfalt des Bouquets! So stehen Noten von Zitrusfrüchten und weißfleischigen Früchten im Vordergrund. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig. Er ist leicht salzig, hat einen geradlinigen und präzisen...
Verkostet am 24.08.2024 von Yves Beck Angenehme reife Aromen, aber keine Müdigkeit im Bouquet dieses Pinot Blanc mit Nuancen von Trüffeln und Pfirsichen. Der Wein ist von guter Dichte, mundend und wird bestens von seiner Struktur...
Verkostet am 17.08.2023 von Yves Beck Cuvée aus zwei Parzellen. Ursprünglich habe ich den Brand getrennt vinifiziert. „Im Laufe der Zeit habe ich festgestellt, dass die Cuvée besser ist. Die zweite Parzelle verleiht dem Wein Struktur, während der Brand für...
Verkostet am 18.06.2019 von Yves Beck Spontane Gärung in Fuder 1., 2., 3. und 4. Belegung. Achtmonatiger Ausbau auf der Hefe. Der Duft ist komplex und intensiv. Das Bouquet zeigt mineralische und würzige Noten wie Feuerstein und Anis. Im Mund hat der Wein Körper,...
