Verkostet am 05.05.2012 von Yves Beck Merlot Helles Rubinrot mit bernsteinfarbenem Rand. Auf der olfaktorischen Ebene ist der Wein komplex mit würzigen Noten von Thymian, Eukalyptus und Mokka. Im Gaumen ist der Wein entfaltet, und mit einer gesunden Struktur versehen. Fruchtiger Abgang. Austrinken 90/100...
Verkostet am 05.05.2012 von Yves Beck Merlot Hellrot mit leichten bernsteinfarbenen Reflexen. Schöne Fruchtintensität mit Pflaumenaromen. Im Gaumen ist der Wein fruchtig und reif. Die Struktur bildet das Rückgrat, während die Tannine vollständig geschmolzen sind. Ein Wein, den man jetzt genießen sollte, während er noch in Balance ist. Austrinken 91/100...
Verkostet am 05.05.2012 von Yves Beck Merlot Was für ein Wein! Riesig, jung, noch nicht wirklich zugänglich. Er offenbart seinen fruchtigen Charakter sehr langsam. Dafür ist die Fruchtintensität ausgeprägt im Gaumen, sowie die Tanninstruktur. Letztere hat die notwendige Substanz, um mit der Säurestruktur, die für mehrere Jahrzehnte ausreichend...
Verkostet am 05.05.2012 von Yves Beck Merlot Rubinrot mit violetten Reflexen. Komplexes und recht intensives Bouquet mit einer schönen Symbiose aus Frucht und Gewürzen. Anklänge von Feigen, Pflaumen, Thymian und Eukalyptus. Hauch von dunkler Schokolade. Am Gaumen ist der Wein seidig, elegant und hat eine Struktur, die das...
Verkostet am 05.05.2012 von Yves Beck Merlot Helles Rubinrot mit ziegelroten Nuancen. Recht intensives Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten. Düfte von grünem Curry, Iod, Apothekenschachtel, Thymian, Korinthen und Feigen. Im Gaumen ist der Wein fruchtig und schaffte es doch tatsächlich einen erfrischenden Auftakt aufzuweisen! Der Körper ist...
Verkostet am 03.04.2012 von Yves Beck Merlot Ich wurde von Olivier Berrouet, dem technischen Direktor von Petrus, empfangen. 2011 war die Sonneneinstrahlung in Pomerol 150 Stunden geringer als im Durchschnitt. Paradoxerweise war die Gerbstoffstruktur der Trauben 15% höher als 2010! Sehr schöne Harmonie zwischen Frucht und...
