Verkostet am 22.07.2025 von Yves Beck Sehr schöne Intensität des Bouquets, in dem Noten von Mandarinenzeste von Düften von Pampelmuse, Fenchel und Anis begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein vom Bouquet inspiriert. Er hält das olfaktorische Versprechen wunderbar ein...
Verkostet am 22.07.2025 von Yves Beck Zu je 50 % aus Reben auf Schiefer- (Saillon) und Kalksteinböden (Leytron) gewonnen. Das Bouquet offenbart sich subtil durch fruchtige und blumige Nuancen, gefolgt von einer mineralischen Note. Der Auftakt ist salzig, der Wein hat...
Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Parzellenauswahl, Gärung im Tank mit Bâtonnage, was dem Wein ein wenig Fülle verleiht. Das Bouquet ist fein und komplex und zeichnet sich durch seine Vielfalt und Frische aus, die durch Noten von Mandarinenzeste, Rosmarin und...
