Verkostet am 28.05.2026 von Yves Beck Eine aus verschiedenen Parzellen zusammengestellte Cuvée, die im Tank ausgebaut wurde zwischendurch „gerührt“ (bâtonnage) wurde. Sie stammt aus Weinbergen auf Böden aus lehmhaltigem Schiefer und Moränen. Das Bouquet...
Verkostet am 22.07.2025 von Yves Beck Sehr schöne Intensität des Bouquets, in dem Noten von Mandarinenzeste von Düften von Pampelmuse, Fenchel und Anis begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein vom Bouquet inspiriert. Er hält das olfaktorische Versprechen wunderbar ein...
Verkostet am 22.07.2025 von Yves Beck Zu je 50 % aus Reben auf Schiefer- (Saillon) und Kalksteinböden (Leytron) gewonnen. Das Bouquet offenbart sich subtil durch fruchtige und blumige Nuancen, gefolgt von einer mineralischen Note. Der Auftakt ist salzig, der Wein hat...
