Verkostet am 08.11.2019 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Dieses kleine Weingut von 3,65 ha befindet sich südwestlich des Dorfes St. Emilion. Ton- und Kalksteinboden. Auch wenn die Ausbaunoten für meinen Geschmack etwas zu stark bleibt, ist es die Frucht,...
Verkostet am 09.04.2019 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Purpurviolett. Elegantes, komplexes Bouquet, das seinen Ausbau, aber auch Früchte offenbart. Mit etwas Luft merke ich Noten von Minze, sprich Frische. Cremiger, und charmanter Auftakt. Der Wein ist...
Verkostet am 13.12.2018 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Purpurviolett. Zunächst zeigt sich das Bouquet von seiner charmanten Seite mit kandierten Noten und schwarzen Kirschen. Ein klein wenig Luft reicht aus, damit das Terroir die Führung übernimmt, und...
Verkostet am 17.04.2018 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Violettes Purpur. Das Bouquet von Pavie Decesse ist verführerisch und zeigt Noten von kandierten Früchten. Gute Symbiose zwischen Süßholz und dunklen Beeren. Feiner und cremiger Gaumen. Der Wein ist...
Verkostet am 28.11.2017 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Sattes Purpur. Recht intensives Bouquet mit schwarzen Beeren und blumigen Noten. Angenehmer und cremiger Auftakt. Am Gaumen zeigt der Weine eine gute Dichte und eine saftige Struktur, die im Einklang...
