Verkostet am 25.04.2026 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 2% Petit Verdot Die Verbindung von Cabernet Sauvignon und Merlot kommt im Bouquet des Ormes Sorbet 2025 sehr gut zur Geltung. Der Petit Verdot hingegen hat weniger gut abgeschnitten als sonst,...
Verkostet am 06.12.2025 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot Das komplexe Bouquet zeichnet sich durch seine olfaktorische Dichte bzw. Konzentration aus, mit fruchtigen und mineralischen Noten wie Brombeeren, Cassis und Graphit, ergänzt...
Verkostet am 19.04.2025 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot Reifung in Barriquefässern (davon 15 % neu) bis 2024. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Frische mit Noten von Minze, Cassis und Cacaobohnen aus. Am Gaumen ist der Wein leicht...
Verkostet am 14.12.2024 von Yves Beck 66% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 5% Petit Verdot Zwei Sektoren mit kalkhaltigen Böden und eher armen Böden , dann lehmig-sandig für die Merlots. Reifung zwischen 12 und 14 Monaten in französischen Eichenfässern, von denen 25 %...
Verkostet am 27.04.2024 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot Sehr schöne Frische des Cabernet Sauvignon im Bouquet mit Eukalyptus, ergänzt durch schwarze Johannisbeere und einen Hauch von Kreide. Der Wein hat Dichte und wird von...
