Verkostet am 28.08.2024 von Yves Beck Nordlage für Hipping, der in der Regel der letzte Weinberg ist, der geerntet wird. Das Bouquet ist tief und offenbart Noten von Kamillenblüten und gelben Früchten, ergänzt durch tropische Nuancen (Mango, Maracuja) und eine...
Verkostet am 26.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet vom Hipping 2023 ist von guter Intensität und offenbart Noten von Kamillenblüten, Limetten und Nektarinen. Am Gaumen ist der Wein breit und temperamentvoll. Er wird von einer strukturierenden Säure unterstützt, die...
Verkostet am 26.08.2024 von Yves Beck Herrliche Symbiose von Orangenschalen, Pfirsichen, Anis und getrockneten Kräutern auf einem Hintergrund von Feuerstein. Der Wein ist dicht, ausdrucksvoll, fruchtig und wird von feinen Bitternoten unterstützt, die gemeinsam mit der...
Verkostet am 31.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Hipping 2022 ist voller Tiefe, Frische und Harmonie. Der Wein zeigt viel Finesse am Gaumen. Er ist eher rund und sanft, verfügt aber über eine Salzigkeit und eine Spannung, die hinter den Kulissen schrittweise...
Verkostet am 31.08.2023 von Yves Beck Hipping ist von Anfang an imposant, aber nicht durch Üppigkeit, sondern durch Subtilität! Er offenbart eine Vielzahl von Nuancen unterschiedlicher Art, darunter fruchtige, krautige, würzige und mineralische Noten. Der Auftakt...
