Verkostet am 05.09.2025 von Yves Beck Hohe Definition und Tiefe sind die unbestreitbaren Trümpfe von Hermannshöhle. Diese Spätlese erinnert uns eindrucksvoll daran. Mit ihrem Fokus auf Details offenbart sie zahlreiche Komponenten, ohne eine davon gegenüber den anderen...
Verkostet am 05.09.2025 von Yves Beck Der 2021er entwickelt sich weiter und zeigt erste Anzeichen einer Öffnung … nicht im oxidativen Sinne, sondern eher in Bezug auf seine Zugänglichkeit. Er ist zwar erst knapp 4 Jahre alt, aber es ist deutlich zu spüren, dass...
Verkostet am 30.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet der Hermannshöhle Spätlese zeigt zunächst Mineralik, die von Nuancen von Steinobst, Dill und Fenchel umrahmt wird. Der Wein ist lieblich und lebhaft im Auftakt, und die Balance zieht sich wie ein roter Faden durch den...
Verkostet am 08.09.2023 von Yves Beck Schöne Intensität des Bouquets, das zudem vielfältig ist. Es offenbart Noten von Orangen- und Zitronenschalen, ergänzt durch einen Hauch von Pampelmuse. Am Gaumen hat der Wein eine gewisse Dichte und eine erfrischende, fast...
