Verkostet am 26.08.2025 von Yves Beck Die Definition des Bouquets weckt sofort Assoziationen an eine Super-HD-Auflösung mit einer verblüffenden Gabe, die Reduktion zu relativieren, welche dennoch eine grundlegende Funktion übernimmt: für die Zukunft des Weins zu...
Verkostet am 26.08.2025 von Yves Beck Schäfer-Fröhlich hat sich nie vor Reduktion gefürchtet, und folglich auch nicht vor Oxidation! Macht ja irgendwie Sinn 😉 Derzeit ist das Bouquet noch zurückhaltend, defensiv, lässt aber auf Kapitel voller Frische und Komplexität...
Verkostet am 27.08.2024 von Yves Beck Tiefes und subtiles Bouquet mit Noten von Zitrus- und Steinfrüchten sowie Nuancen von Salbei und Minze. Am Gaumen beeindruckt der Wein durch sein Temperament und seine Konzentration. Der Wein ist prägnant und druckvoll und strotzt...
Verkostet am 27.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet vom Frühlingsplätzchen ist noch sehr reduktiv, wobei Nuancen von Pampelmuse, Pfirsich und Minze zur Geltung kommen. Der Wein wirkt schlank im Auftakt, zeigt sich aber auch prägnant und vibrierend dank seiner Muskulatur...
Verkostet am 29.08.2023 von Yves Beck Dieser junge Wein zeichnet sich, wie üblich, durch seine Reduktion aus! Diese hat den Vorteil Zukunftsvisionen zu bilden. Darüber hinaus verfügt das Bouquet über genügend Ressourcen, um seine anderen Bestandteile zur Geltung zu...
