Verkostet am 08.03.2024 von Yves Beck Spontangärung in Holzbehältern, gefolgt von einer Reifung in 600 l-Demi-Muids auf der Feinhefe. Das Bouquet ist sehr rein, elegant mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, Melisse und nassen Kieselsteinen. Salzig im Auftakt, hat der...
