Verkostet am 07.06.2024 von Yves Beck Obwohl dieser Pinot Noir auf den ersten Blick stärker von der Reifung geprägt zu sein scheint als die Réserve, zeichnet er sich durch seine Vielfalt und Tiefe aus, sowohl im Bouquet als auch im Mund. Vor allem Präzision und...
Verkostet am 10.08.2022 von Yves Beck Dieser Pinot Noir braucht etwas Luft, idealerweise in einer Karaffe während ungefähr 45 Minuten, wodurch seine Tannine etwas abgerundet werden. Letztere sind gut eingebunden und bilden ein ausgezeichnetes Fundament für den...
Verkostet am 15.06.2021 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Feines und komplexes Bouquet. Es offenbart Noten von Sauerkirschen, gefolgt von einem Hauch von Zimt. Am Gaumen ist der Wein fein und präzise. Er hat eine gewisse Fülle sowie präzise und gut integrierte...
Verkostet am 15.06.2021 von Yves Beck Das Bouquet des 18er offenbart sich langsam. Es zeigt subtile Nuancen von Kakaobohnen und Pflaumen und gewinnt sowohl an Intensität als auch an Komplexität im Laufe der Minuten. Feiner sogar charmanter Auftakt. Der Wein ist...
Verkostet am 15.06.2021 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Das Bouquet des 2017er stellt einen strahlenden und ausgeglichenen Wein in Aussicht. Dies wird am Gaumen bestätigt. Der Wein ist schmackhaft, perfekt ausbalanciert und mit seidigen Tanninen versehen, die im...
