Verkostet am 15.06.2023 von Yves Beck Goldgelbe Farbe mit leichtem Bernsteinton. Das Bouquet vom Pinot Gris 2005 offenbart einladende Nuancen von weißem Trüffel und Grüntee unterlegt von einem Hauch kalter Asche, was man ja regelmäßig erkennt bei dieser Rebsorte. Der...
Verkostet am 15.06.2023 von Yves Beck Die Frische des Sauvignons ist ein klarer Vorteil im Gegensatz zu intensiven tropischen Noten. So sind es die eher grünen (aber reifen) Noten, die für diesen Sauvignon sprechen. In diesem Fall erkenne ich Düfte von Brennnesseln,...
Verkostet am 15.06.2023 von Yves Beck Die Finesse und der präzise Charakter des Bouquets zeigt nicht wie kompliziert das Jahr 2021 war! Bestimmt ist das der Vorteil dieses Weins, da er „nur“ die guten Seiten aufzeigt. Filigran offenbart er klassische...
Verkostet am 15.06.2023 von Yves Beck Die Farbe dieses Chardonnays lässt sein Alter nicht erahnen…. sein Bouquet übrigens auch nicht! Ausbaunoten sind vorhanden, aber es mittels frischem Holz und nicht Röstaromen. Diese frische Seite sorgt für die vorhandene...
Verkostet am 15.06.2023 von Yves Beck Dieser orangefarbene Wein lässt es sich nicht nehmen, sich temperament- und schwungvoll zu positionieren. Er ist vielfältig, sprich er offenbart viele Facetten, z. B. Vetiver, Unterholz, Muskatnuss und Enzian. Ich denke, man kann...
