Verkostet am 02.05.2023 von Yves Beck 53% Cabernet Franc, 47% Merlot Die Cuvée Lucullus stammt von alten Reben, die auf einem ton- und kalkhaltigen Plateau stehen. Sie wird von der Rebsorte Cabernet Franc dominiert. Die Reifung erfolgt zu 1/3 in neuen 400-l-Fässern,...
Verkostet am 15.11.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Dieser Wein wird aus mindestens 25 Jahre alten Reben von insgesamt 4 Hektar auf dem Kalksteinplateau gewonnen. 18 Monate lang in Fässern gereift (50% neu). Das Bouquet verrät auf subtile Weise seine...
Verkostet am 05.05.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Elegantes, filigranes Bouquet, das würzige und blumige Noten offenbart. Nuancen von Veilchen, schwarzer Johannisbeere und Minze. Am Gaumen hat der Wein Körper und straffe, präzise Tannine, die ein...
Verkostet am 08.12.2020 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Das Bukett des Weins ist noch immer von seiner Reifung mittels Noten von Schokolade geprägt. Dennoch bemerke ich Nuancen von schwarzen Johannisbeeren und einen Hauch von kalter Asche. Im Gaumen zeigt...
Verkostet am 19.05.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Sattes Purpurviolett. Subtiles und komplexes Bouquet mit schwarzen Johannisbeeren, Zimt und schwarzem Pfeffer. Schmackhaft und leicht cremig im Gaumen. Der Wein ist ausgewogen und mit feinkörnigen...
