Verkostet am 17.08.2023 von Yves Beck Terroir aus Jurakalkstein mit Südlage. Dieser Wein wurde in Burgunderstücken (8. bis 10. Belegung) auf seinen Hefen ausgebaut (4 bis 6 Monate). Das Bouquet offenbart sich langsam, auf subtile Weise mit Nuancen von Quitten und...
