Verkostet am 08-juil-17 von Yves Beck Riesling Dieser Kabinett wurde sehr spät gelesen. Das Lesegut war zu 100% gesund. Es erfolgte eine spontane Gärung. Ausbau im großen Holzfass. Helles Goldgelb. Ausladendes Bouquet mit herbalen Düften und etwas Cacaobohnen....
Verkostet am 07-juil-17 von Yves Beck Riesling Helles Gelb. Würziges und mineralisches Bouquet mit Safran und Graphit. Nach einigen Minuten treten auch fruchtige Noten von Zitrus und exotischen Früchten hinzu. Saftiger und angenehmer Auftakt. Der Körper ist eher noch...
Verkostet am 05-sept-19 von Yves Beck Riesling Helles Grüngelb. Fruchtiges, würziges, exotisches, Bouquet mit mineralischen Nuancen. Ein frischer Wein, der dennoch seine Struktur nicht ausreichend hervorhebt, während der schmackhafte Charakter für eine ausdrucksvolle...
