Verkostet am 29.03.2025 von Yves Beck Merlot Dieser 100 % Merlot stammt von Reben auf Lehm- und feinkieshaltigen Böden. Ausbau in 10 % neuen und 90 % einjährigen Fässern. Das Bouquet ist fruchtig, würzig und blumig mit einem Hauch von schwarzen Beeren und Veilchen....
Verkostet am 02.12.2024 von Yves Beck Reifung in Edelstahltanks und Barriques (50/50). Die Nuancen von dunklen Beeren und die Frische kündigen einen harmonischen Wein an, der die Minznuancen bevorzugt, während sich das Holz im Hintergrund hält. Der Wein ist von Anfang...
Verkostet am 13.04.2024 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Fläche von 2,36 ha auf Böden aus Lehm und feinem Kies. Gärung ohne Zusatz von Schwefel. Ein Teil der Reifung erfolgt in Edelstahltanks, dann 10% neue Barriques und 90% Barriques zweiter Belegung....
Verkostet am 15.12.2023 von Yves Beck Enclos de Viaud präsentiert sich von Anfang an mit Finesse und Subtilität. Die blumigen und fruchtigen Nuancen des Bouquets kündigen einen angenehmen Wein an, was sich im Auftakt bestätigt. Der Wein ist schlank, schmackhaft und...
Verkostet am 09.04.2023 von Yves Beck Frische ist eines der ersten Worte, die mir in den Sinn kommen, wenn ich das Bouquet von L’Enclos de Viaud rieche. Einladende und intensive Noten von dunklen Beeren und süßen Gewürzen. Der Wein ist schmackhaft, von mittlerer...
