Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Sehr schöne Intensität des Bouquets mit Noten von weißfleischigen Früchten, Zimt, Brioche und frischem Brot. Dicht und salzig im Auftakt, wirkt der Wein lebhaft, prägnant und frisch. Die Kombination aus Kraft, Energie und Salzigkeit ist bestens gelungen. Jetzt heißt es ein...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Boden aus Kalkmergel. Ausbau für 10 Monate in Barriques (20% neues Holz). Wunderschönes Bouquet mit rauchigen Noten, Speck und Sauerkirschen. Im Gaumen ist der Wein dicht und zeichnet sich sowohl durch seine Kraft als auch durch seine Frische aus. Er zeigt...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Crémant rosé bringt es auf den Punkt. Er offenbart einladende Anklänge von roten Beeren, die durch würzige Noten ergänzt werden. Am Gaumen vereint dieser feinperlige und köstliche Tropfen Frische und Spannung. Jetzt bis 2029 90/100...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Dieser Wein stammt von Weinbergen im Ort Rotland des Grand Cru Zotzenberg von Mittelbergheim. Eisenhaltiger Mergel-Kalksteinboden. Ausbau in Barriques (20 % neues Holz) für 18 Monate. Viel Eleganz, Frische und Subtilität im Bouquet dieses Pinots mit Noten von Süßholz und roten...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Dieser Sylvaner stammt von einem Weinberg, dessen Reben zwischen 50 und 60 Jahre alt sind. Er wurde ohne Zusatz von Schwefel vinifiziert und gereift. Der unfiltrierte Wein zeichnet sich durch seine Frische und Reife aus. Im Auftakt leicht salzig, zeigt er...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Noten von weißen Blumen und Zitrusfrüchten im Bouquet dieses Pinot Blanc, in dem ich auch klassische mineralische Nuancen bzw. Anklänge von kalter Asche entdecke. Der recht dichte Wein ist lieblich, linear und stützt sich auf feine Bitternoten, die seine Frische unterstreichen...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Sehr schöne Fruchtintensität mit Noten von Aprikosen und reifen Pfirsichen. Rund und mundend im Auftakt, zeigt sich dieser Riesling elegant, frisch und animierend. Auch am Gaumen verfügt der Wein über eine gute Fruchtintensität, vom Auftakt bis zum Finale. Jetzt bis 2030 89/100...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Lehm- und kalkhaltiger Boden. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Finesse und seine Klarheit aus. Der Wein ist fein, linear und verläuft nahtlos mit einer guten Symbiose zwischen Säure und Herbheit. Ein subtiler und erfrischender Riesling. Jetzt bis 2032 90/100...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Boden aus Mergel und Kalkstein. Zu Beginn verleiht der Mergel dem Wein Breite, zumindest vom olfaktorischen Standpunkt aus gesehen. Gute Dichte am Gaumen, wo der Wein eine Verbindung zwischen Fülle und Temperament schafft. Er ist einladend, harmonisch und verdient ein...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Nuancen von Zitrusfrüchten, Mango und Salbei im Bouquet dieses Rieslings. Im Gaumen ist der Wein mundend, geradlinig und schlank, mit einer schönen Symbiose zwischen Druck, Charme und Temperament. Jetzt bis 2036 91/100...
