Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Pinot Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris Fassprobe. Viel Frische und Tiefe in diesem Bouquet. Er ist von Mineralität und seinem jugendlichen Charakter bzw. seiner Reduktion geprägt, zeigt aber auch immer wieder Noten von gelben...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Dieser Wein wird in großen Fässern und in Demi-Muids ausgebaut. Er stammt von Reben auf Sandsteinböden mit Kalksteinsedimenten. Das Bouquet überzeugt durch seine Präzision und Reinheit. Es vereint Mineralität, gelbe Früchte und...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Dieser Wein wird in großen Fässern und in Demi-Muids ausgebaut. Er stammt von Reben auf Sandsteinböden mit Kalksteinsedimenten. Der Wein zeichnet sich durch seine Frische und Subtilität aus. Sehr schöne Symbiose zwischen Reife und...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Fassprobe. Viele Details und Finesse im Bouquet dieses Rieslings. Er offenbart Noten von Aprikosen und Limetten, die durch Minznuancen ergänzt werden. Der Wein hat eine gute Dichte, ist lebhaft, salzig, tiefgründig und vor allem...
Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Terroir aus Sandstein mit kalkhaltigen Sedimenten. Das Bouquet ist filigran und komplex mit Nuancen von Zitrusfrüchten und Feuerstein. Fein und saftig im Auftakt, scheint mir der Wein geschmacklich ein wenig zurückhaltend zu sein....
