Verkostet am 08.06.2025 von Yves Beck Die goldgelbe Farbe entspricht dem Alter dieses Weins, ebenso wie das Bouquet, das Noten von Kardamom, Melisse, Akazienhonig und weißen Trüffeln offenbart. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig und wird von einer strukturierenden...
Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Das Bouquet dieser 12 Monate in Holzfässern gereiften Arvine ist geprägt von Zitrus-, Anis- und milden Gewürznoten. Der Wein ist leicht salzig im Auftakt und profitiert von seiner wertvollen Struktur, die ihm Temperament und...
Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Im Vergleich zur Verkostung im Juli 2024 hat VESPAE an Intensität und Definition gewonnen (oder ich an Empfänglichkeit und Präzision). Das Bouquet verbindet Noten von roten Beeren, schwarzem Pfeffer und Feuerstein. Der saftige...
Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Selektion von Pinot Noir, vergoren im Tank und ausgebaut in Fässern aus zweiter und dritter Belegung. Das Bouquet ist elegant, fruchtig, mit Noten von Erdbeeren und sogar einem Hauch von Minze. Dies ist ein gutes Omen für das...
Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Gamay, Diolinoir Frisch und fruchtig in der Nase, offenbart Gally Nuancen von roten Beeren und Gewürzen. Die Frische ist auch am Gaumen vom ersten Schluck an präsent. Der Wein ist gradlinig, mundend, harmonisch und strukturiert....
