Verkostet am 11.06.2025 von Yves Beck Das Bouquet präsentiert sich von Anfang an präzise und subtil. Es besticht durch seine Tiefe und setzt auf seine Finesse und olfaktorische Komplexität. Der Wein hat eine beachtliche Dichte und eine erfrischende Struktur, die mit...
Verkostet am 10.06.2024 von Yves Beck Lage-Chasselas aus der Parzelle En Roman. Das stilistisch sehr reine Bouquet offenbart zahlreiche Facetten, eine subtiler als die andere. Die olfaktorische Harmonie ist offensichtlich mit Nuancen von frischem Brot, Minze und...
Verkostet am 10.06.2024 von Yves Beck Chasselas von alten Rebstöcken aus der Parzelle Le Chapitre. Das Bouquet ist komplex, gelassen und tiefgründig. Es ist nicht überschwänglich, sondern fein und präzise mit Nuancen von Anis, Muskat und weißen Blüten. Der Wein ist...
Verkostet am 10.06.2024 von Yves Beck Dieser Chasselas stammt aus einem Weinberg auf Moränen gegenüber dem Château de Vufflens und zeichnet sich durch seine blumige Intensität aus, mit Noten von Lindenblüten und Zitrusschalen. Am Gaumen kommt der Wein direkt auf den...
Verkostet am 10.06.2024 von Yves Beck Dieser Chasselas aus der Parzelle Mont de Vaux offenbart sich auf filigrane Weise. Er zeigt eine würzige Seite mit Noten von Muskat, Nektarinen und einem Hauch von Zitrusschalen. Im Auftakt leicht salzig, ist der Wein saftig,...
