Verkostet am 25.09.2019 von Yves Beck Gamay, Gamaret, Garanoir Purpurviolett. Einladendes Bouquet mit Anklängen von Karamell und Schokolade, die den Ausbau etwas erkennen lassen. Darauf folgen Gewürze und rote Früchte. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, ausgewogen...
Verkostet am 25.09.2019 von Yves Beck Clone de Pinot Noir de Morges Clone de Pinot Noir de Morges Granatrot mit aufhellendem Rand. Subtiles, komplexes Bouquet, geprägt von klassischen Noten wie Erdbeeren und Himbeeren. Ebenfalls nehme ich den Ausbau mit Nuancen von...
Verkostet am 25.09.2019 von Yves Beck Clone de Pinot Noir de Morges Granatrot mit aufhellendem Rand. Im Vergleich zum Jahrgang 2016 gelingt es Servagnin 2017, die olfaktorischen Eigenschaften des Pinot Noirs durch Kirschnoten noch besser hervorzuheben. Hauch von...
Verkostet am 25.09.2019 von Yves Beck Clone de Pinot Noir de Morges Granatrot mit aufhellendem Rand. Diese Cuvée du Château befindet sich noch im Ausbau. Dies ist ein Muster, das mir während meines Besuchs bei Domaine de la Ville de Morges präsentiert wurde. Sein...
Verkostet am 25.09.2019 von Yves Beck Gamaret, Garanoir Purpur mit violetten Reflexen. Ein intensives Bouquet, das von würzigen und fruchtigen Noten geprägt ist. Nuancen von Schokolade und Vanille. Am Gaumen ist der Wein fein, saftig und frisch. Die Tannine sind gut...
