Verkostet am 06.12.2025 von Yves Beck Die Fassprobe ließ bereits eine Tendenz zur Entfaltung erkennen, die lieferbare Version, bzw. die Flaschenfüllung, bestätigt dies. Das Bouquet vermittelt also eine gewisse Beständigkeit, es handelt sich daher nicht um Oxidation,...
Verkostet am 11.12.2023 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Das Bouquet von Croix de Pez zeigt sich präzise und komplex. Alles ist an seinem Platz, die Reifung bietet eine ausgezeichnete Unterstützung und die fruchtigen Nuancen können sich auf treffende...
Verkostet am 27.04.2023 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Das Bouquet von La Croix du Pez enthüllt klassische Zedern- und Graphitnoten, die durch Röstnuancen ergänzt werden. Mit etwas Luft bringt er auch fruchtige Nuancen zur Geltung. Der Auftakt ist...
Verkostet am 02.12.2022 von Yves Beck Croix de Pez zeichnet sich durch seinen schmackhaften und frischen Charakter aus. Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart Düfte von schwarzen Johannisbeeren, Schwarzbrot und Graphit, also eine gewisse Frische. Am Gaumen...
Verkostet am 10.05.2022 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Filigranes, feines Bouquet mit fruchtig-würzigen Nuancen. Der Wein ist saftig, schmackhaft und mit samtenen Tanninen versehen. Er scheint mir bereits recht zugänglich zu sein und wird daher schon...
