Verkostet am 31.10.2023 von Yves Beck Die blumige Intensität des Chasselas 2022 unterstreicht einfach die Finesse und Subtilität dieser Rebsorte. Die blumige Seite wird rasch durch Nuancen von Nektarinen und Pfirsichen ergänzt, also von Früchten mit weißem und/oder...
Verkostet am 20.06.2023 von Yves Beck Dieser Chasselas hat sich seit meiner Verkostung im März 2023 gut entwickelt. Er hat an Komplexität und Fülle gewonnen. Er verfügt über ein großartiges Bouquet, sowohl in Bezug auf die Intensität als auch auf die Vielfalt. Der...
Verkostet am 21.03.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Chasselas ist voller Intensität und Subtilität. Es zeigt Nuancen von Maiglöckchen und Zitronengras, kombiniert mit tropischen Düften wie Mango und Maracuja. Der Auftakt ist fruchtig, leicht cremig, aber auch...
Verkostet am 05.10.2022 von Yves Beck Viel Frische in diesem Bouquet, das perfekt verkörpert, was man vom Chasselas kennt, mit einladenden Noten von Lindenblüten und Akazienblüten, gefolgt von Nuancen von Birnen. Viel Frische und Spannung am Gaumen, wo sich der Wein...
Verkostet am 23.03.2022 von Yves Beck Dieser Chasselas stammt aus der Parzelle „Champ du Four“. Die Rebstöcke stammen aus dem Jahr 1992, sind also dreißig Jahre alt. Er wurde in Edelstahltanks ausgebaut und blieb etwa drei Monate auf der Hefe. Das Bouquet...
