Verkostet am 06.11.2025 von Yves Beck Parzelle in Mont-sur-Rolle, gepflanzt im Jahr 1999. Die Lese erfolgte etwas früher, um die Frische zu bewahren. Entlaubung auf der Seite der untergehenden Sonne. Das Bouquet offenbart die Reifung in Barriques, ohne dass diese...
Verkostet am 11.09.2025 von Yves Beck Angenehme Haselnussnoten, ergänzt durch einen Hauch von Würze und frischer Ananas. Der Wein ist cremig und fein im Auftakt und hat eine leicht salzige Struktur. Das führt zu einem Chardonnay, der Fülle und Temperament vereint....
Verkostet am 28.08.2025 von Yves Beck Dieser Chardonnay stammt aus vier verschiedenen Weinbergen. Reifung in Barriques (davon 70 % neu). Das Bouquet ist komplex und jung. Es schwankt zwischen Reduktion, Reifung und Zitrusnuancen. Der Wein ist leicht cremig im Auftakt...
Verkostet am 29.10.2024 von Yves Beck So viel Komplexität und Vollendung in diesem Bouquet mit einer perfekten Symbiose zwischen Reifung, Terroir und Rebsorte! Insgesamt 7 Fässer, davon eines neu und der Rest aus mehreren Belegungen. Einladende Nuancen von Aprikosen,...
