Verkostet am 28.08.2026 von Yves Beck Das filigrane und subtile Bouquet offenbart zahlreiche Facetten, wobei Nuancen von weißfleischigen Früchten im Vordergrund stehen. Mit etwas Luft kommen Noten von Brotteig, Weißdorn, Anis und Akazienblüten zum Vorschein. Am Gaumen...
Verkostet am 26.08.2026 von Yves Beck Dieser Chardonnay stammt aus dem Terroir „Hölle“ mit sehr kalkhaltigen Böden und wurde im Fass ausgebaut. Die Reifung offenbart Noten von frischem Holz und einen Hauch von Röstnoten, aber der Chardonnay kommt auch durch Noten von...
Verkostet am 06.11.2025 von Yves Beck Parzelle in Mont-sur-Rolle, gepflanzt im Jahr 1999. Die Lese erfolgte etwas früher, um die Frische zu bewahren. Entlaubung auf der Seite der untergehenden Sonne. Das Bouquet offenbart die Reifung in Barriques, ohne dass diese...
Verkostet am 11.09.2025 von Yves Beck Angenehme Haselnussnoten, ergänzt durch einen Hauch von Würze und frischer Ananas. Der Wein ist cremig und fein im Auftakt und hat eine leicht salzige Struktur. Das führt zu einem Chardonnay, der Fülle und Temperament vereint....
