Verkostet am 20.03.2025 von Yves Beck Finesse und Typizität gehen im Bouquet von Nimalaya Hand in Hand. Reben aus dem Jahr 1954 mit zwar 4500 Rebstöcken pro Hektar, von denen aber nur 2200 produzieren … und keine andere Sorten wirklich dulden. Die Nuancen von...
Verkostet am 20.03.2025 von Yves Beck Die Parzelle „Les Chausmes“ stützt sich auf den Namen des Ortes, an dem sie sich befindet. Die Lage auf kalkhaltigem Boden ist nach Osten ausgerichtet; es handelt sich um unsere kälteste Rebe, erklärt Mathieu Rollin. Das Bouquet...
