Verkostet am 21.05.2025 von Yves Beck Noch von seiner Reifung geprägt, offenbart das Bouquet dieses Cabernet Franc Röst- und dunkle Schokoladendüfte, bevor er Nuancen von Cassis und Zimt den Vortritt lässt. Im Auftakt lieblich, wird der Wein von kompakten,...
Verkostet am 24.05.2024 von Yves Beck Wenn Reife mit krautigen Noten flirtet, kann man von der Symbiose nur überzeugt sein. Alle vorhandenen Komponenten profitieren von dieser Situation! Der Wein hat Muskeln, Spannung, Charakter und Pfiff! Ein straffer, kräftiger und...
Verkostet am 01.03.2023 von Yves Beck Im Waadtland muss sich dieser Cabernet Franc mit einigen Herausforderungen auseinandersetzen. Der Jahrgang 2020 passt bestens zu ihm, denn er hat die nötige Voraussetzung, um zu reifen, was natürlich nicht jedes Jahr der Fall ist....
Verkostet am 01.03.2022 von Yves Beck Inspiration wurde in Barriques ausgebaut, und er lässt dies auch erkennen, ohne dass diese Merkmale dominant wirken. Man bemerkt auch die warme Seite des Jahrgangs, die sich in der Form einer kandierten, gut vom Alkohol geprägten...
