Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Le Kabinett 2020 se révèle avec pertinence et typicité au travers de notes herbacées et minérales. Nuances de zestes de limes. Il se veut invitant, non seulement au bouquet mais également en attaque ! Friand et juteux, le vin est élancé,...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Le Karthäuserhofberg Kabinett 2021 se révèle de manière filigrane. Il affiche des notes de citronnelle et d'anis ainsi que des nuances de fruits à noyaux. Friand et élancé, le vin est déjà bien accessible, surtout de par son caractère linéaire et...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Le Kabinett 2022 se distingue par son bouquet subtil et précis. Il révèle de la fraîcheur et de la minéralité au travers de notes de menthe et de pierre à feu. A l'aération il parvient à mettre des notes fruitée et...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Le bouquet de cette Spätlese 2022 se révèle des notes de safran et d'herbes séchées, donc une certaine fraîcheur et de l'épanouissement. Ceci est d'ailleurs parfaitement relayé par l'attaque qui est suave et rafraîchissante. Un vin élégant, invitant, harmonieux et déjà...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Le bouquet de cette Spätlese se caractérise non seulement par son intensité, mais sa pluralité. Il révèle moult nuances en créant le lien entre maturité et fraîcheur, entre fruit et minéralité. Ainsi, il affiche des notes de tabac blond, de muguet,...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Robe jaune doré pour cette Spätlese 2003. Le bouquet est épanoui, invitant et de bonne intensité. Il révèle des notes de verveine, de thé vert et de curry complétées par une touche fumée. Suave et élancé en attaque, le vin est...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Le Schieferkristall est issu de vignes sur 3 villages le long de la Ruwer. Le bouquet se distingue par son éclat, son intensité fruitée et ses rafraichissantes nuances herbacées. Juteux et légèrement salin, le vin est droit, élancé et rafraîchissant. Un...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Comparé au 2020, le Kristallschiefer 2021 est plus discret au niveau du bouquet. Il se révèle de manière filigrane avec des nuances d'agrumes complétées par une touche minérale. L'attaque saline et élancée annonce un vin vif et serré. Il a du...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Le 2022 se révèle avec entrain, avec énergie. Il vient d'être mis en bouteille et affiche des notes de fruits à chair blanche ainsi que des nuances épicées complétées par une touche de pierre à feu. Salin et vif, le vin...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Ce Eitelsbacher est issu de vieilles vignes plantées dans les années 70. Le bouquet se révèle avec élégance et harmonie. Il affiche d'invitantes notes de pêches mûres, de citronnelle et d'herbes séchées. En bouche le vin affiche également une belle harmonie....
