Dégusté le 02.04.2024 par Yves Beck 60% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon La date des vendanges met d’entrée la puce à l’oreille : elles ont débuté le 9 août 2022…. Donc un précocité rarement observée à Yquem. Le vin a été élevé en barriques (20% bois neuf,...
Dégusté le 05.03.2020 par Yves Beck 75% Sémillon, 25% Sauvignon Blanc Les vendanges pour Y ont été précoces puisqu’elles se sont déroulées entre le 23 et le 28 août. 5gr de sucre résiduel, élevage en barriques dont 20% neuves. Bouquet floral et minéral avec des...
Dégusté le 17.11.2019 par Yves Beck Vendange très précoces puisqu’elles ont débuté le 16 août 2017. Jaune pâle. Bouquet marqué par les agrumes et des notes de fruits de la passion. Beaucoup de fraîcheur, le nez appelle à prendre une gorgée. Au palais le vin...
Dégusté le 04.12.2018 par Yves Beck 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon Y a été vendangé très tôt à partir du 16 août 2017. Il a été élevé dans 20% de fûts neufs durant 10 mois. Le reste est composé de fûts d’un vin d’Yquem, en l’occurrence du...
Dégusté le 05.12.2017 par Yves Beck 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon Jaune clair aux reflets verts. Bouquet complexe, filigrane, touches florales et fruitées. Notes d’agrumes, zeste de mandarine. Menthe et poivre blanc. Au palais le vin impressionne par son...
