Dégusté le 25.10.2023 par Yves Beck Que d’intensité dans ce bouquet qui se distingue tant par le fruit que l’expression florale. Le vin est salin, juteux, salivant, sautillant, gouleyant ! Un vin qui donne envie de reprendre un verre… et ça c’est un...
Dégusté le 25.10.2023 par Yves Beck Merlot, Gamaret Cet assemblage a été élevé durant pratiquement trois ans en barriques (mise de 2021) avec un fragment d’une météorite retrouvée sur le Twannberg. Je ne sais pas s’il y a un aspect énergétique, cosmique ou...
Dégusté le 25.10.2023 par Yves Beck Le bouquet se révèle avec finesse, délicatesse, comme on peut l’attendre d’un Pinot Noir ! Il affiche d’agréables notes de cerises et des nuances de fruits noirs et d’épices. En bouche le vin se distingue par...
Dégusté le 25.10.2023 par Yves Beck Belle intensité du bouquet qui allie bien l’élevage en barriques et l’expression fruitée du Pinot Noir. Outre des notes de cassis, je relève également des nuances de Moka, de caramel et de pain frais. Plus les minutes...
Dégusté le 25.10.2023 par Yves Beck Ce 2012 affiche d’entrée qu’il est en pleine forme. Il n’a pas à rougir de ses 11 ans d’âges. Il ne fait que souligner l’aptitude du Pinot Noir à passer du temps en cave et à mettre en avant...
