Dégusté le 21.08.2024 par Yves Beck 35% Chasselas, 35% Sauvignon Blanc, 30% Blanc de Noir de Pinot Noir Subtil, le bouquet de cet assemblage met en valeur la minéralité et les notes fruitées. Le Sauvignon Blanc ne passe pas inaperçu, mais de manière filigrane et...
Dégusté le 10.07.2020 par Yves Beck 58% Chasselas, 22% Pinot Noir, 20% Sauvignon Blanc Très originale cette idée que d’assembler des cépages des cantons de Berne et de Fribourg ! De surcroît, il s’agit d’une cuvée composée de Chasselas, de Sauvignon...
