Dégusté le 22.11.2020 par Yves Beck Sauvignon Blanc Bouquet complexe créant une belle unité entre la fraîcheur des agrumes et les notes de fruits jaunes. Nuances d’anis et de pierre à feu. En bouche le vin est salin et juteux en attaque. Plutôt de type généreux,...
Dégusté le 22.11.2020 par Yves Beck Sauvignon Blanc Superbe nez qui peine à rester en place tellement il a envie d’envahir le nerfs olfactif de ceux qui l’apprécient. Nuances de pain frais, de limes, de pamplemousse et de sauge. Attaque saline et fruitée...
Dégusté le 22.11.2020 par Yves Beck Sauvignon Blanc Le bouquet de La Grande Châtelaine a le mérite de se montrer sous plusieurs angles ; le premier, celui de la maturité, laisse apparaître des nuances melon et de fleurs de tilleul. Le deuxième, plus frais, affiche des...
