Dégusté le 22.04.2021 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Très agréable et classique bouquet révélant des notes de baies noires, d’herbes aromatiques et de réglisse. Caractère racé et juteux en bouche. Le vin a de...
Dégusté le 26.11.2020 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Bouquet fin et subtil se révélant lentement. Je relève de rafraîchissantes notes de baies des bois et de framboises ainsi qu’une de graphite. En bouche le...
Dégusté le 26.11.2020 par Yves Beck Le bouquet de ce 1999 est certes évolué, mais tout à fait agréable ! Il révèle des notes épicées respectivement du curry ver ainsi que des effluves de pruneaux et de sous-bois. Épanoui, il est soutenu par des tannins fondus qui...
Dégusté le 25.11.2020 par Yves Beck Sauvignon Blanc Bouquet de bonne intensité, plutôt épanoui, aux notes florales et fruitées avec des nuances de tilleul, de fruits de la passion et de fleur d’acacia. En bouche le vin a du gras mais également de la race. Il est...
Dégusté le 13.03.2020 par Yves Beck Jaune pâle aux reflets verts. Quelle intensité et quelle fraîcheur ! Belle expression fruitée où je relève des notes d’agrumes et de melons. Caractère friand et juteux en bouche, idéalement soutenu par la race de la structure....
