Dégusté le 17.12.2021 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Bouquet subtil et précis aux notes de graphite et de myrtilles. Ce vin a du jus, du tempérament et est doté de tannins serrés, pointus. Belle salinité et fraîcheur en fin de bouche. Un vin marqué par...
Dégusté le 18.12.2020 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Bouquet complexe, délicat, élégant marqué par des notes fruitées avec des baies rouges et une touche d’élevage. Paradoxalement, l’élevage ressort un peu plus en bouche qu’au nez. Le...
Dégusté le 08.05.2020 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Très subtile ce bouquet qui révèle de filigranes notes fruitées avec des parfums de myrtilles et de cassis, suivies de notes épicées et minérales. Attaque crémeuse et fruitée. Ce vin a du corps, de...
Dégusté le 28.11.2019 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Bouquet subtil se révélant lentement. Nuances fruitées et épicées, touche de fraîcheur. Attaque juteuse et fruitée. En bouche le vin est bien soutenu par ses tannins et par la structure. Belle...
Dégusté le 21.03.2019 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Pourpre violacé. Le bouquet de Vieux Château Saint André est sur la retenue. Il se révèle lentement et laisse apparaître des notes de fèves de cacao et de baies noires. Attaque friande et fruitée. Au...
