Dégusté le 14.05.2025 par Yves Beck Petit Manseng Le bouquet de Vent d’Hiver 2021 révèle des notes d’ananas rôti, de caramel, de citronnelle et de fruits à noyau. Subtilement suave, le vin se distingue par sa finesse, sa légèreté et sa fraîcheur. Il est...
Dégusté le 14.05.2025 par Yves Beck Petit Manseng Que de complexité, de pluralité, de générosité dans ce bouquet ! Il révèle moult nuances au travers de parfums de mandarine (la crêpe Suzette se projette), de Grand-Marnier, d’agrumes confits, de pâte d’amandes…...
Dégusté le 31.03.2024 par Yves Beck Petit Manseng D’invitantes notes de zeste d’oranges amères marquent le bouquet de la Cuvée Vent d’Hiver, composée à 100% de Petit Manseng. Elles sont complétées par un soupçon d’amandes grillées et de nuances...
Dégusté le 31.03.2024 par Yves Beck Petit Manseng Le 2021 commence par afficher de la minéralité et de la fraîcheur avant de laisser place à des nuances de fruits secs et d’agrumes confites. On retrouve la fraîcheur dès l’attaque. Excellent ratio entre...
