Dégusté le 09.07.2022 par Yves Beck Riesling Nuances pétrolées au premier nez suivies de notes de fruits tropicaux. Parfums de safran et de céleri. Attaque suave et saline. Un vin harmonieux, de bonne expression. Il cumule fraîcheur et douceur. Finale...
Dégusté le 20.07.2019 par Yves Beck Gewürztraminer Jaune doré aux légères notes verdoyantes. Que de subtilité et de complexité. Le vin révèle déjà au nez qu’il a de quoi séduire mais également de quoi convaincre. Je relève des notes de caramel, d’agrumes...
Dégusté le 03.10.2018 par Yves Beck Gamaret Rouge grenat dense et profond. Le bouquet est intense et marqué par la richesse du vin. Attaque friande et équilibrée. Cette tendance se reflète au palais ; le vin est étonnamment fin, je dirais même léger (ou aérien) malgré...
Dégusté le 22.07.2018 par Yves Beck Gewürztraminer Jaune doré. Bouquet complexe révélant des notes d’agrumes et de truffes noires, touche de vétyver. Mise en bouche suave, séduisante. Au palais je retrouve les notes de truffes et le charme du vin. La structure...
Dégusté le 22.07.2018 par Yves Beck Gewürztraminer Au début le vin peinait un peu à se révéler. Il faut dire qu’il était extrêmement froid au moment du service. Avec un peu d’air, et de température, j’ai relevé des notes florales, un peu...
