Dégusté le 18.07.2026 par Yves Beck Pinot Noir Beaucoup de profondeur dans le 2018 qui, après une année de plus en bouteille, se révèle de manière encore plus complexe. Les notes de prunes et de cassis soulignent l’expression fruitée rejointe par des épices et...
Dégusté le 27.08.2025 par Yves Beck Dégorgé en janvier puis en mai 2025. Élevage en grands contenants (1700 litres) de 60 ans. D’entrée le bouquet signale un vin axé sur la délicatesse et la pluralité. La finesse de bulle confirme les soins apportés aux détails....
Dégusté le 29.08.2024 par Yves Beck Les nuances de baies rouges et d’épices complétées par d’élégantes notes de lies, soulignent la fraîcheur et la complexité du bouquet. Sapide et fin en attaque, ce vin est croquant et désaltérant tout en ayant une...
Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck Ultra est une Cuvée phare du domaine puisqu’elle est produit depuis plus de 30 ans ! Élevage sur latte de 7 ans pour ce Blanc de Noir issu à 100% de Pinot Noir. Issu du millésime 2015, il a été dégorgé en 2022. Le bouquet est...
Dégusté le 13.09.2022 par Yves Beck Ce crémant a passé 6 ans sur ses lies dans des grandes foudres de plus de 60 ans et d’une contenance de 1700 litres, avant d’être dégorgé. Il s’agit d’un Brut Nature, donc pas d’ajout de liqueur de...
