Dégusté le 06.09.2021 par Yves Beck Riesling Terrasses composées de vieilles vignes âgées jusqu’à cent ans, en partie franc de pied. Vin élevé sur les lies fines, en foudre pour la moitié. Beaucoup de complexité, de pluralité dans le bouquet. Il révèle des...
Dégusté le 08.09.2020 par Yves Beck Riesling Vigne très pentue, en terrasse, aux sols schisteux. Bouquet Intense révélant discrètement son élevage (70% inox et 30% bois) et soulignant surtout les nuances fruitées, herbacées et minérales. Attaque saline et juteuse. Le...
