Dégusté le 25.08.2026 par Yves Beck Comme à son habitude, le Tonschiefer commence par afficher qu’il est et d’où il vient. Son nom est certes prédestiné à cela, mais il s’agit quand même d’assumer l’identité revendiquée ! Outre des...
Dégusté le 25.08.2026 par Yves Beck C’est le Riesling qui a pris le dessus dans le bouquet de Tonschiefer 2019 reléguant ainsi la minéralité au non moins honorable 2ᵉ rang ! Salin et friand en attaque, le vin cumule charme et tempérament, tout en gardant un...
Dégusté le 08.09.2023 par Yves Beck Subtilement fruité et minéral, le bouquet de Tonschiefer révèle des notes de pierre à feu et de fruits jaunes. Légèrement salin en attaque, le vin a du gras et de la tension. Belle pression en fin de bouche où la structure pousse...
Dégusté le 21.08.2020 par Yves Beck Tonschiefer provient du secteur de Leistenberge. Il s’agit d’un terroir tardif. Très subtil ce bouquet qui commence par révéler des notes minérales et épicées. Je relève un peu de poivre noir et une touche crayeuse mais...
Dégusté le 03.09.2019 par Yves Beck Jaune doré clair aux reflets verdoyants. Ce riesling est issu de sols riches en schistes argileuses. Le bouquet se distingue par une touche minérale avec des notes de pierre à feu. Le Riesling se révèle avec subtilité et je relève...
