Dégusté le 22.03.2019 par Yves Beck Domaine de 21ha. Elevage dans 40% de fûts dont 1/3 neufs et fûts de 400l. Pourpre violacé. Caractère juvénile, encore bien inspiré de son élevage. A l’aération je relève des notes de baies noires. Mise en bouche friand,...
Dégusté le 12.12.2018 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Issus de vignes totalisant 21ha, ce vin a été élevé durant 15 mois dans 20% de fûts neufs et le reste en cuves inox. Bouquet de bonne intensité, révélant un peu d’élevage, des notes de bois de...
Dégusté le 06.04.2017 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet intense marqué par des notes de fruits confits et de café. A l’aération je relève des notes de réglisse, de cannelle et de groseilles. Attaque suave suivie d’un corps crémeux. Vin de caractère...
Dégusté le 05.04.2016 par Yves Beck Rouge grenat profond aux reflets violets. Bouquet de bonne intensité, agréablement épicé et fruité avec des notes de framboise. Attaque suave et rafraîchissante. Le corps est légèrement crémeux et doté d’une bonne structure....
Dégusté le 06.04.2015 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet épicé, notes de poivre, beurre de cacao. Attaque discrète, caractère juteux. Peu de densité, touche boisée. L’élevage doit lui donner un peu de chair. A...
