Dégusté le 16.04.2018 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Pourpre violacé. Quelle intensité de bouquet avec une belle corrélation entre le fruit et l’élevage. Agréable note de café, que l’on rattache au terroir dans ce cas spécifique, de groseille...
Dégusté le 07.12.2017 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Rouge grenat profond aux reflets pourpres. Bouquet intense et complexe révélant des notes de craies, lard fumé, café, myrtilles et cerises noires. Caractère dense et friand à l’attaque. Le vin a...
Dégusté le 28.03.2017 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet intense, complexe avec des notes minérales et fruitées. Notes de craies, moka, chocolat et cassis. Beaucoup de séduction. Attaque suave, fraîche et intense. Le corps est marqué par un superbe équilibre entre...
Dégusté le 16.12.2016 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Rouge grenat intense. Bouquet intense, expressif. Notes de fruits confits frais et de café, fruits rouges évoquant de la framboise et de la cerise. Subtile touche de Earl Grey. La mise en bouche est...
Dégusté le 19.04.2016 par Yves Beck Pourpre aux reflets grenat. Bouquet intense et complexe avec des notes de sous-bois, vanille, cannelle et chocolat. Agréables parfums de groseille et de myrtille et réglisse. Attaque fruitée, suave équilibrée. Le vin a du gras, de...
