Dégusté le 09.04.2019 par Yves Beck 57% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé moyen. Agréable fraîcheur inspirée par le Cabernet Sauvignon au nez de Connétable Talbot. Attaque friande, fruitée. Au palais, le vin est équilibré et doté d’une bonne...
Dégusté le 29.03.2019 par Yves Beck 66% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 5% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet intense marqué par la fraîcheur et le cabernet sauvignon. Cannelle, eucalyptus, framboises et mûres. Au palais le vin est crémeux, compact et doté de...
Dégusté le 19.12.2018 par Yves Beck Jaune doré clair aux légers reflets verdoyants. Bouquet élégant, aux notes florales et fruitées. Agréable fraîcheur. Au palais, le vin est souple, équilibré et prêt à être savouré. Maintenant...
Dégusté le 07.12.2018 par Yves Beck Rouge rubis clair aux reflets ambrés. Le nez du 1934 révèle bien son terroir au travers de notes de graphite puis un peu de cèdre. Le Cabernet est bien mis en valeur. Au palais, le vin a du corps et est doté d’une belle...
Dégusté le 07.12.2018 par Yves Beck Rouge rubis clair aux reflets ambrés. Quel nez, quelle fraîcheur. Je relève des effluves de bois de réglisse, du genièvre, des fèves de cacao, un peu de pruneaux et des parfums de Rumtopf. Finalement la minéralité ne manque pas à...
