Dégusté le 20.07.2026 par Yves Beck Frais et filigrane, le bouquet de ce Sylvaner annonce un vin friand et harmonieux. Cela est d’emblée confirmé par l’attaque avec une touche subtilement suave, tandis que de fins amers structurent la fin de bouche. Un vin...
Dégusté le 16.07.2025 par Yves Beck Calcaire jurassique. Fin et précis, le bouquet de ce Sylvaner convainc par sa subtilité et sa profondeur sur un fond de fraîcheur ; merci le calcaire ! Le caractère suave (et légèrement salin) de l’attaque est bien assimilé par...
Dégusté le 16.07.2024 par Yves Beck Le Weingarten de Rorschwihr est un terroir composé de sols calcaires, oolithiques et argileux. Le bouquet du Weingarten 2022 se révèle avec finesse et élégance au travers de nuances de fleurs blanches et d’épices, puis d’une touche...
Dégusté le 04.08.2023 par Yves Beck Sylvaner Calcaire oolithique avec des argiles fines. Légères nuances rôties complétées par des notes d’amandes et d’agrumes. Le vin crée le lien entre tension et gras avec une touche de douceur parfaitement encerclé par...
Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Terroir de calcaire oolitique et d’agriles. Complexe et de bonne intensité, le bouquet du Weingarten révèle des notes de pierre à feu et de noisettes ainsi que des nuances épicées. Parfaitement équilibré en bouche, le vin est...
