Dégusté le 11.05.2026 par Yves Beck Epanoui, le bouquet révèle des nuances d’herbes séchées, d’anis et de réglisse suivies de touches épicées. Crémeux en attaque, le vin suit un cheminement élégant avec une excellente corrélation entre l’acidité et...
Dégusté le 27.08.2023 par Yves Beck Subtil et bien inspiré du Pinot Noir (de la finesse et des fruits rouges) le bouquet de ce Schlossberg est réjouissant, prometteur. Les promesses du bouquet sont bien gérées par le palais. Le vin se caractérise par son côté...
Dégusté le 21.08.2022 par Yves Beck Pinot Noir Le bouquet de ce Pinot révèle de la fraîcheur avec un agréable fond de garrigues et de lierre. Ces notes sont complétées par des parfums de fraises et de cassis. Agréable tension en bouche, ce qui favorise également la...
Dégusté le 27.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet intense et invitant marqué par des effluves de fèves de cacao, d’anis et de fleurs d’acacia. Au palais, le vin est friand et équilibré. La structure confère une touche...
Dégusté le 26.08.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat clair. Les Pinot qui assument la clarté de leur robe, ont toujours du bonus chez moi. Certes, je sais bien que ce n’est pas vraiment, ou forcément, un indice de qualité, mais ce cépage se distingue par...
