Dégusté le 24.08.2025 par Yves Beck Les nuances de graphite et de baies rouges créent une symbiose axée sur la fraîcheur, la minéralité et la complexité. Fin et fruité en attaque, le vin s’illustre par ses tannins juteux et par une structure rafraîchissante. Un vin...
Dégusté le 25.08.2024 par Yves Beck Subtiles nuances fruitées et minérales dans le bouquet de ce Bischofsberg 2022. De bonne densité, le vin dispose de tannins assurant certes de la puissance, mais ils devraient gagner en souplesse, car ils ont tendance à durcir la...
Dégusté le 27.08.2023 par Yves Beck Ce Bischofsberg se révèle avec subtilité et précision. Il affiche d’invitantes nuances de baies rouges complétées par une touche de réglisse et des notes de menthe. De moyenne densité en bouche, le vin est élancé. Il est doté...
Dégusté le 21.08.2022 par Yves Beck Pinot Noir Pour faire dans la simplicité, ce vin est bon ! Il est friand, fruité et doté de tannins bien intégrés. Un peu de garde lui permettra de s’épanouir. 88-89/100
Dégusté le 27.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Notes d’agrumes et d’amandes. Je relève une certaine fraîcheur avec des notes épicées et, finalement, une touche d’abricots. Mise en bouche filigrane. Au palais le vin a de la vivacité...
